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发表时间：2025-01-12 23:37:18

食品检验的主要项目包括以下几类：感官检验通过视觉、嗅觉、触觉、味觉和听觉分析食品的色、香、味等。物理检验通过物理手段分析食品的特性，包括密度、糖度、水分等。化学检验通过化学手段分析食品中的蛋白质、维生素、营养成分、农药、抗生素残留、重金属含量等。生物检验通过微生物技术手段分析食品中的微生物、过敏原及