继露营、city walk火了后，又一股新风潮在昆明年轻人和亲子家庭中悄然兴起——他们肩挎竹篮，穿梭在林间地头，弯腰低头采摘野菜。年轻人把这项活动称为“打野”，赋予电竞术语新的含义。对他们而言，采摘野菜不仅可以品味春天的美味，还是亲近自然、享受乐趣的一种方式。
数据显示，今年清明假期，“打野”搜索量同比暴涨228%。记者在小红书上搜索“昆明采摘野菜”，目前已有3万多条笔记。从生动有趣的采摘野菜视频，到详细实用的昆明周边采摘野菜攻略，再到图文并茂的野菜科普，内容基本覆盖采摘野菜的重要知识点，不少网友也纷纷留言分享自己的“打野”经历。有些甚至招募成员，组团在周末采摘野菜。金殿后山二龙湖、妙高寺、嵩明大尖山、明朗水库、牧羊河等成了热门“打野胜地”。
春天来了 去摘野菜
早在七八年前，网友“owen”一到周末就带孩子到昆明周边踏青露营。起初，“owen”只是想保护孩子的视力，后面渐渐发现，收获远比自己想象中多，还能帮助孩子认识植物、了解自然，具有自然美育的功能。
随着经验不断增加，“owen”对昆明周边各种野菜“根据地”和不同野菜的最佳采摘时间都如数家珍，俨然成为一名资深“野菜猎人”。“野菜是药食同源，但药性普遍比药温和，对于普通人而言，接受度更高，野菜还讲究‘不时不食’，非常符合古人的养生智慧。”
在朋友的建议下，“owen”在小红书上注册账号，专门分享踏青、露营、采摘野菜的心得和经验，没想到，“昆明人太热爱野菜了，每天都会收到10多条私信，而且有越来越多的年轻人参与。”
埋头苦干一下午，既欣赏了自然风光，还不花一分钱就得到满满一筐“大自然的馈赠”……市民小胡最近迷上了“打野”，她说，不少野菜在市场里售价并不便宜，采摘野菜是一件性价比很高的事。野菜经大火翻炒后，别有一番风味。
采摘野菜风潮正在从观光踏青向深度游、研学游转变。携程去年的相关报告显示，微旅行产品预订量同比激增178%，其中农耕体验类占37%。昆明多家户外研学机构也推出与采摘野菜相关的亲子徒步、一日营活动，单价一两百元，包括采摘野菜向导、工具提供和野菜品尝等多种服务。
2月9日，在盘龙区的一家农庄里，小朋友们在专业工作人员的指导下走进田间地头，摘野菜、摘水果，为树苗除杂草、松硬土，忙得不亦乐乎。“你们知道这是什么植物吗？你还在哪里见过它？”带队老师为小朋友们讲解如何分辨各种野菜。这是在云南研习社组织的“寻找春天的野菜”活动上的一幕。活动负责人介绍，与采摘野菜相关的研学活动很受欢迎，一个团30人左右，一般提前一周就满员。
摘的不仅是野菜 还有快乐
《诗经》记载的132种植物中，68%为可食用野菜，采摘野菜这个深植在文明记忆中的采集行为，正通过“忆苦思甜”的形式复苏。故宫出版社出版的《草木缘情》，销量突破50万册，印证了传统文化资源的现代转译需求。
采摘野菜火爆的深层原因何在？在“owen”看来，或许与近年来的户外运动热潮有关。“亲近山野”被越来越多的人视为健康潮流的生活方式。露营开销大，而采摘野菜只需一个篮子，能同时满足休闲、趣味、健康等多重需求。“人就应该多去大自然里走一走，我们摘的不仅是野菜，还有快乐。”“owen”说。
“当今社会物质充裕，采摘野菜这项传统生存技能演变为一种新型休闲方式，折射出现代人在工作和生活压力下的多重社会心理与文化需求。”云南大学经济学院教授、丽江文化旅游学院特聘教授、经济学博士曹荣光认为，面对工作和生活双重压力，当代都市人普遍患有“自然缺失症”，通过采摘野菜重构与土地的连接。有关公共卫生研究显示，正常人每周接触自然2小时，可显著降低患抑郁症的风险。在采摘野菜的过程中，都市人通过与泥土亲密接触、植物辨识等体验获得身心疗愈。都市人越来越热衷于“微缩旅游”，城市周边2小时交通圈内的“野菜之旅”完美适配碎片化休闲需求，他们想寻找的不仅是春天的味道，也是一种治愈自我的时刻，更是一个关于如何生活的答案。
野菜虽好 切勿随意“挖呀挖”
近日，云南省市场监督管理局发布食品安全提示，其中提到，有些野菜与有毒植物十分相似，误采误食容易造成食物中毒，甚至危及生命。因此，采摘野菜时不能仅凭经验判断，以免误食有毒野菜。
作为资深的“野菜猎人”，“owen”也强调，采摘野菜要讲规矩，无序行为可能对自然生态环境造成破坏。比如，一些野菜窝子是水源保护区、自然保护区，大家不能到这些地方采摘野菜，以免破坏植被。此外，野菜虽美味，但要适量采摘，别贪多，给大自然喘息的机会。
如何安全有序地采摘野菜？曹荣光建议，卫生健康部门可定期发布《城市野菜安全图谱》，用二维码标注植物污染风险；可参照国外公园模式，在城市绿地划设“可食用景观区”，既满足采摘需求，又保护生态；社区可开设野菜皂制作、植物拓染等衍生工坊，将采集行为升华为可持续的创造性实践。（昆明日报 记者李思娴）
