【来源：云南发布】
金雀花是红河哈尼族彝族自治州
个旧市市民 春日餐桌上
不可或缺的时令佳肴
其花朵和树根
都能用来制作成美味的菜肴
金雀花的花朵可以用来煎蛋或煮汤
口感清甜，带有淡淡的花香
金雀花的树根则适合用来炖鸡
经过长时间炖煮
树根的香气与鸡肉的鲜美完美融合
汤汁浓郁、风味独特
今天
小布带你“品一品”
这口春日的鲜甜
资料：红河州委宣传部
信息员：李静
编辑：陈皓
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