中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见（2025年3月13日）为进一步理清食品安全监管责任，建立健全协同监管机制，强化全链条监管合力，坚决守牢食品安全底线，切实保障人民群众身体健康和生命安全，经党中央、国务院同意，现提出如下意见。一、完善食用农产品协同监管（一）严格落实食
岳阳晚报3月19日讯（通讯员 肖叶芳）3月19日上午，岳阳县政协副主席刘卫兵在岳阳县商务粮食局、县市场监督管理局相关负责人的陪同下来到岳阳县荣湾湖小学督查指导食品安全工作。刘卫兵一行人深入学校食堂，先后对操作车间、洗消车间、食品原料存储间及食品留样存储间等重点区域进行细致检查。检查组详细查看食品加工
建造食品冷库有以下几个主要原因：食品保鲜与延长存储期限控制温度和湿度，减缓食品腐败速度，延长保质期。对于季节性食品，实现反季节销售，增加供应和销售机会。提高经济效益减少食品损耗和浪费，降低运营成本。集中采购和分批销售，优化库存管理，提高资金利用率。保障食品安全防止微生物污染，减少食品中毒等食品安全事
3月19日，中办国办《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（下称《监管意见》）发布，提出了21条具体措施，其中强调，要加强网络食品销售新业态监管。网络食品销售新业态通常是指通过网络平台进行食品销售的新型商业模式，主要包括直播带货、私域电商、社区团购等。这些新型商业模式给公众生活带来很大便利的同时
监督管理是指 机关、事业单位依照法律法规的规定或授权，对相关行业、领域进行监察、督促和管理的过程。它涉及对特定活动或行业的监视、督促、检查、指导和控制，以确保其按照既定的法规、政策、计划或标准进行，从而维护公共利益、秩序和效率。监督管理的核心要素包括：监察：对行业或领域的活动进行持续监视，确保其合规
承包食堂需要具备以下认证和资质：ISO体系认证ISO9001质量管理体系ISO22000食品安全管理体系ISO14001环境管理体系OHSAS18001职业健康管理体系HACCP危险分析与关键控制点体系食品安全相关资质食品经营许可证食品安全管理制度食品安全管理人员资格证书厨师等级证书消防安全许可证其
被吊销的《餐饮服务许可证》的直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起 5年内不得从事餐饮服务管理工作。同时，被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起五年内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理
针对旗下门店被曝光给过期食材“换签续命”等问题，华莱士官方微博3月18日发布致歉信称，将永久关停涉事门店，相关涉事员工予以开除。除此之外，即日起将对全国门店开展为期30天的卫生安全自检与突击抽查，每天进行公示，确保运营标准严格执行。主动配合相关监管部门进行检查，对于发现的问题及时改进。华莱士还将重新
