做柚子茶用什么锅

制作柚子茶时，建议使用以下几种锅：

不沾锅：

由于柚子茶在煮的过程中容易糊锅，使用不沾锅可以减小危险度，避免将辛苦制作的柚子茶煮糊。

瓷锅或砂锅：

沙田柚和胡柚等柚子适合用瓷锅或砂锅煮，因为这些材质的锅导热性和保温性较好，可以使柚子茶受热更均匀，从而更快地熬好，并且能保留更多的营养成分。

不锈钢锅或陶瓷锅：

推荐使用不锈钢锅或陶瓷锅来制作蜂蜜柚子茶，因为它们不会像铁锅或铝制锅那样影响食物的味道和品质，并且比较厚实，不易烧焦或煮干。

综合以上建议，如果追求方便快捷且不易糊锅，建议使用不沾锅；如果注重锅的材质对食物味道的影响，瓷锅、砂锅、不锈钢锅或陶瓷锅都是不错的选择。