如何收集饭店证据

收集饭店证据的方法主要包括以下几点：

医疗证明

如果出现身体不适，应立即就医，并获取医疗机构出具的食物中毒或其他健康问题的诊断证明。

就餐凭证

保留就餐时的发票、收据或菜单等凭证，以证明就餐事实。

收集食物样本 （如果条件允许）：

保留可能引起问题的食物样本，以供后续检测。

录音证据

如果与饭店的沟通中可能涉及证据，应进行录音以保留沟通过程。

书面证据

如服务合同等，确认其中是否包含有关退款或赔偿的条款。

投诉举报

向当地工商部门、食品药品监督管理部门或卫生监督所进行投诉，并提供相关证据，如照片、视频、收据、聊天记录等。

法律途径

如果通过协商无法解决问题，可以准备起诉状，附上收集到的证据，提交至有管辖权的人民法院。

请确保在收集证据的过程中遵守法律规定，并注意证据的合法性和有效性。