【推荐做法一、红薯烙】 所需食材：红薯，淀粉; 菜谱做法： 1、红薯削去外皮，清洗干净后切成小丁。 2、切好的红薯丁放入大碗中，加淀粉搅拌均匀，如果淀粉挂不上红薯片，可以往碗内加一点点水，让淀粉均匀得裹满红薯丁表面。 3、锅内倒油，放入红薯丁，小火
鱼头，冬笋，厚粉皮儿，冻豆腐，五花肉，香菇，在鱼肉厚的地方，我们打一字花刀，，便于入味。加入葱姜，盐，料酒腌制一天，主要是去腥增香，同时入一个底味以前做鱼头采用煎制，汆水去腥，今天我们用油炸的方法，鱼头上面撒入少许的干淀粉，五成油温下锅进行炸制，炸制金黄捞出控
每年的2-4月份正是鲫鱼肥美的季节，吃鱼正当季。鲫鱼的营养价值很高，老少皆宜，小朋友吃了身体长得快，抵抗力强，鲫鱼含脂肪少，吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼还具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。鲫鱼虽味美又有营养，但是多刺
白地瓜一个，香肠2条，，彩椒适量，大蒜一根，剥去白地瓜的皮切片，香肠切片，彩椒洗净切块，大蒜洗净切段将香肠下油锅中煸炒，加入白地瓜煸炒，再放入彩椒，大蒜，料酒，盐，炒匀即可出锅，挺好吃的，脆脆的，微甜还多汁
一：冷锅鳝鱼口味浓重，鲜嫩爽口主要用到的材料有：鳝鱼500克，干辣椒20克，老豆腐200克，葱姜蒜各20克，豆瓣酱30克，花椒5克，泡萝卜30克，泡虹豆30克， 泡仔姜30克，泡酸菜30克，藤椒油10克，盐，味精，白糖，生抽，香醋，高汤，青红椒各适量制作工艺：
