美的C21SK2103电热水器的使用步骤如下：
打开进水阀和水龙头，确保供水正常。
插上电源，按下热水器的开关按钮。
设置水温，根据液晶显示屏上的数据设定适宜的水温。
等待水烧开，水烧开后先把阀门调至中间位置，试下水温合适即可使用。
使用完毕后，先关闭电热水器上的开关，等手擦干之后，再拔掉电源。
建议在使用电热水器前，仔细阅读产品说明书，确保正确操作，以确保安全和效率。
